羊奶由于沒有牛奶大眾化，很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也被不可避免地忽略了。在我國(guó)，羊奶的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于牛奶的產(chǎn)量。而人們對(duì)于羊奶的認(rèn)識(shí)也少，接觸也不多。

（經(jīng)典善愛中老年羊奶粉）

1羊奶營(yíng)養(yǎng)豐富

    羊奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素、牛磺酸等，這些都是人體維持生命所必須的營(yíng)養(yǎng)元素。此外羊奶中還含有多種營(yíng)養(yǎng)素和生物活性物質(zhì)，是世界上公認(rèn)的接近母乳的乳制品，有“奶中之王”的美稱。

2羊奶的特性

2.1易消化

   一方面，羊奶脂肪球直徑（2μm）比牛奶脂肪球直徑（3~4μm）小1/2左右；另一方面，羊奶中能被脂肪酶快速分解的短中鏈脂肪酸含量高達(dá)20%，而牛奶中的含量?jī)H在14%左右，因此羊奶也更易被人體消化吸收。人體消化羊奶僅需20分鐘，而牛奶為180分鐘；相對(duì)而言，羊奶小分子好消化易吸收，不易對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)，更適合腸胃嬌弱的人群。

2.2低致敏

   據(jù)研究表明，動(dòng)物奶中含有的α-S1酪蛋白與β-乳球蛋白是主要的過敏源，牛奶中α-S1酪蛋白含量占總蛋白的43%，而山羊奶只占1%-3%。因此羊乳的致敏性遠(yuǎn)低于牛乳，具有預(yù)防和緩解過敏的作用。值得注意的一點(diǎn)是低致敏性不是說沒有過敏風(fēng)險(xiǎn)，而是風(fēng)險(xiǎn)較低。

2.3含EGF因子

   EGF由53個(gè)氨基酸組成，并包括3個(gè)二硫鍵的多肽，是人體必須的一種活性物質(zhì)，俗稱“美麗因子”。羊奶中富含的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(EGF)，只有羊奶及母乳中才會(huì)有。

（經(jīng)典善愛系列奶粉）

3各年齡段都適用

適合少年兒童

   羊奶含有豐富的維生素、碳水化合物、脂肪、以及多種微量元素，比如鐵、鈣等，對(duì)少年兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有積極作用。

適合成人

   對(duì)于腦力勞動(dòng)者來說，睡前半小時(shí)喝一杯羊奶，有一定的鎮(zhèn)靜安神作用。由于羊奶極易消化，晚上飲用不會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)，也不會(huì)造成脂肪堆積。許多國(guó)家使用山羊奶作為重要的奶源。

適合中老年人群

  羊奶里面含有豐富的鈣質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、磷、碳水化合物，還含有維生素C、維生素E，能為老年人的身體補(bǔ)充所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于維持身體健康。

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