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羊奶為什么沒有膻味?

作者:admin 日期:2022-01-18 14:02:43 點(diǎn)擊量:

  

羊奶為什么沒有膻味?(圖1)

  羊奶粉企業(yè)在做試飲推廣時(shí),常碰到這樣的情況,只要告訴人家是羊奶,有些人就會(huì)條件反射地連連搖手說不喝,怕膻。膻味成了羊奶的標(biāo)識(shí),也成了影響羊奶粉市場(chǎng)銷售的主要原因。

  其實(shí),經(jīng)現(xiàn)代工藝生產(chǎn)的羊奶粉,喝起來只有羊奶的濃香,而沒有令人接受不了的膻味。

  那么,為什么羊奶粉會(huì)不膻呢?且聽經(jīng)典善愛羊奶粉給你細(xì)細(xì)揭秘: 

羊奶為什么沒有膻味?(圖2)

  1、將膻味更大的公羊與母羊分開飼養(yǎng),不讓它們接觸,從而減少母羊身上的膻味。

  2、小羊羔出生后,就去掉羊角。因?yàn)檠蚪莾?nèi)有膻腺,是散發(fā)膻味的主要器官。

  3、羊奶剛擠出來是沒有膻味的,如果采用露天擠奶方式,羊奶的細(xì)小分子顆粒就會(huì)把空氣中的膻味全都吸收進(jìn)來。所以現(xiàn)在奶山羊擠奶都采用現(xiàn)代化的自動(dòng)擠奶設(shè)備,一方面避免人工擠奶給羊奶造成不必要的污染,同時(shí)也有效隔絕鮮奶吸附空氣中膻味。

  4、生產(chǎn)過程中采用先進(jìn)脫膻工藝,使羊奶膻味特別輕,或者說基本沒有。

  所以,羊奶粉喝起來是幾乎沒有膻味的,一般人都可以接受。對(duì)于羊膻味敏感,排斥的人,也完全可以放心食用。



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