面對如今市場上各種以“高蛋白”、“高鈣”為賣點的食品、飲品，消費者選購時不免有些疑問，含量多少才能算“高蛋白”、“高鈣”食品呢？

   《食品營養標簽管理規范》規定：

   當固體食品的蛋白質含量≥12克/100克或液體食品的蛋白質含量≥6克/100毫升時，均可以聲稱“高蛋白質”或“富含蛋白質”；

   每100克食品中糖含量≤5克可稱之為“低糖”；

   “低能量”是指每100克食品中的能量值≤170千焦；

   “高鈣”是指每100克食品固體中鈣含量≥240毫克或100毫升食品液體≥120毫克；

    當100毫升液態奶和酸奶的脂肪含量≤0.5克，或100克奶粉的脂肪含量≤1.5克時，可以標示“脫脂”。