活性乳酸菌和非活性乳酸菌大家了解嗎？經(jīng)典善愛乳酸菌奶粉給大家簡單介紹下：

  “乳酸菌”通常是指能發(fā)酵糖，主要生成乳酸的細菌的總稱。目前發(fā)現(xiàn)的乳酸菌絕大多數(shù)都有益于人類健康，但也有個別乳酸菌對人體是有害的，如利斯特氏菌。腸道內(nèi)的微生物需要維持平衡，然而衰老、疾病和抗生素等藥物治療等會引起腸道內(nèi)微生態(tài)不平衡，使人患病。通過人為的補充活性有益菌，可以調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)的不平衡，使其趨于平衡，恢復和保持人體健康。

   在這個大家都關心健康的時代，乳酸菌在近年來進入了大家的視線，受到越來越多人的歡迎，大家在選購乳酸菌飲料的時候會發(fā)現(xiàn)，乳酸菌產(chǎn)品常常分為活性乳酸菌和非活性乳酸菌，主要區(qū)別在于乳酸菌發(fā)酵后，形成產(chǎn)品前是否再經(jīng)過殺菌的程序。非活性乳酸菌飲料產(chǎn)品也有營養(yǎng)價值，在乳酸菌發(fā)酵過程中消耗掉了乳糖，產(chǎn)生一些代謝產(chǎn)物，如維生素類和酶類等，這些代謝產(chǎn)物對人體也是有益的。而活性乳酸菌飲料產(chǎn)品則不僅具有乳酸菌發(fā)酵過程中產(chǎn)生的一些有益人體的代謝產(chǎn)物，還含有一定數(shù)量的活性乳酸菌，有利于調(diào)節(jié)人體腸道微生態(tài)的平衡。但目前我國酸奶和乳酸菌飲料產(chǎn)品對保質(zhì)期內(nèi)的活菌數(shù)量并未做出相應規(guī)定，相關產(chǎn)品的活菌質(zhì)量標準有待進一步完善。